西柚切开放冰箱多久可以吃

西柚切开放冰箱可以保存3到5天。将切好的西柚放入密封容器中，能延长保鲜时间。冰箱温度保持在4度左右最理想。西柚果肉暴露在空气中会逐渐失去水分和营养，建议在2天内吃完口感最佳。冷藏后的西柚会变得更甜，因为低温有助于糖分浓缩。如果发现果肉表面干燥或变色，说明已经开始变质。

西柚切开后接触空气，维生素C会慢慢流失。冷藏3天后，西柚的维生素C含量约下降20%。切面轻微变色是正常现象，不影响食用。使用保鲜膜紧密包裹切面，能减缓氧化速度。西柚的酸甜风味在冷藏24小时后达到最佳平衡点。超过5天的西柚即使没有明显变质，口感和营养价值也已大幅降低。