养殖鲟鱼长大需要几个月时间

养殖鲟鱼长大需要12到24个月时间。不同品种的鲟鱼生长速度有差异。俄罗斯鲟鱼在适宜水温下16个月可达1公斤。中华鲟鱼需要20个月才能达到商品规格。养殖环境直接影响生长周期。优质饲料能让鲟鱼提前2-3个月上市。水温保持在18-22度最有利于生长。密度过高会延长养殖时间。科学管理能缩短生长周期至14个月左右。

鲟鱼生长速度与投喂频率密切相关。每天投喂4次的鲟鱼比每天2次的生长快30%。鲟鱼在第一年生长速度最快，每月增重可达100克。第二年生长速度减缓，每月增重约50克。鲟鱼达到2公斤需要18个月，3公斤需要24个月。冬季低温期生长几乎停滞，延长了整体养殖周期。现代循环水养殖技术可将养殖时间缩短至15个月。