公鸭母鸭哪个贵

市场上公鸭价格普遍低于母鸭。公鸭生长速度快，饲料转化率高，养殖周期短，成本自然低。超市里一只3斤重的公鸭售价约30元，而同等重量的母鸭要45元左右。养殖场公鸭出栏时间只需45天，母鸭则需要60天，多消耗15天的饲料钱。公鸭肉质较粗，适合制作烤鸭、酱鸭等加工品，市场需求稳定但价格亲民。

母鸭价格更高的原因在于其产蛋价值。一只母鸭年产蛋约200枚，每枚蛋市场价1.2元，仅蛋的收入就达240元。养殖场会淘汰产蛋率下降的母鸭，这些老母鸭因肉质细嫩，适合煲汤，售价可达60元一只。餐饮业对母鸭需求大，尤其是老鸭煲、鸭血粉丝汤等特色菜品，推动母鸭市场价格长期高于公鸭。