农业工作者是什么意思

农业工作者是指从事农业生产、管理和相关技术工作的人员。这类人员包括种植农作物的农民、养殖牲畜的牧民、农业技术人员以及农业机械操作员。农业工作者负责耕地、播种、施肥、灌溉、病虫害防治、收获等各个环节，确保农产品的质量和产量。农业工作者还需要了解土壤条件、气候因素对农作物的影响，并运用现代农业技术提高生产效率。

农业工作者在食品供应链中扮演关键角色。他们种植小麦、水稻、玉米等粮食作物，供应人类基本需求；种植蔬菜水果，丰富人们的餐桌；养殖牛羊猪等家畜，提供肉类和奶制品。农业工作者还参与农产品加工、储存和运输，确保食物从田间到餐桌的新鲜和安全。没有农业工作者的辛勤劳动，人类社会的食物供应将无法保障。