刺梨是什么地方的特产

刺梨主要产自中国西南地区，尤其是贵州、云南和四川等地。这种野果在海拔800米至2000米的山地环境中生长良好，贵州的刺梨种植面积超过50万亩，年产量达10万吨以上。刺梨果实呈黄色带刺，富含维生素C，含量是柠檬的50倍，猕猴桃的10倍。当地居民常将其制作成果脯、果酒或饮料，成为当地饮食文化的重要组成部分。

刺梨在中国已有300多年的栽培历史，最早记载见于清代《黔书》。贵州毕节、安顺和黔南等地的刺梨品质最佳，这些地区年平均气温15度左右，降水量充沛，土壤呈微酸性，特别适合刺梨生长。当地政府已将刺梨列为特色农产品，开发出刺梨干、刺梨汁、刺梨糕点等20多种产品，年产值超过5亿元，成为当地农民增收的重要来源。