凉糕是哪个地方的特产

凉糕是四川地区的传统特色小吃，尤其以成都和乐山最为出名。这种清凉爽口的食物主要由大米制成，加入红糖水或蜂蜜调味，口感Q弹滑嫩。夏季街头巷尾随处可见凉糕摊位，人们喜欢搭配山楂碎、花生碎或芝麻一起食用。四川凉糕已有百年历史，成为当地人消暑解热的必备美食。

凉糕在重庆也广受欢迎，当地人称其为"凉虾"或"冰粉糕"。重庆版的凉糕常加入水果丁如西瓜、芒果或菠萝，增加酸甜口感。重庆火锅店常将凉糕作为餐后甜品，帮助降温解辣。每年夏季，重庆各大商圈的甜品店都会推出创新口味的凉糕，如抹茶、红豆、绿豆等，吸引年轻消费者。