包粽子所需要的东西

包粽子需要准备糯米、粽叶、棉线这些基本材料。糯米要提前浸泡2小时，粽叶用温水泡软后洗净，棉线剪成30厘米长的小段。还可以加入红枣、豆沙、咸蛋黄等增加风味。粽子的形状有三角、四角、长条等多种，根据个人喜好选择。工具方面需要一个深盆、一个大锅和一把剪刀。

厨房里还需要准备一个大蒸锅或煮锅，水量要没过粽子。煮粽子时火候很关键，大火煮开后转小火慢煮2小时左右。煮好的粽子不要马上取出，焖10分钟味道更佳。冷藏保存的粽子可以存放3天，冷冻保存能放1个月。包好的粽子可以送给亲友，是传统节日的好礼物。