临泉的特产是什么

临泉有众多知名特产，其中姜糖和贡菜最为出名。姜糖采用当地优质生姜和白糖精心熬制，口感甜中带辣，回味悠长。贡菜则是选用特定品种的莴笋，经过多道工序加工而成，色泽翠绿，清脆爽口。这些特产已有数百年历史，是当地饮食文化的重要组成部分，深受游客喜爱。临泉还盛产优质小麦和玉米，这些农产品制成的面粉和玉米面品质上乘，是制作当地面食的主要原料。

临泉的绿豆糕和芝麻糕也是远近闻名的特产。绿豆糕选用当地种植的优质绿豆，去皮磨粉后加入适量白糖压制而成，入口即化，清香四溢。芝麻糕则以黑芝麻为主要原料，配以蜂蜜和少量坚果，营养丰富，香气浓郁。当地每年都会举办特产展销会，展示这些传统美食的制作工艺，吸引了众多外地客商前来采购，促进了当地经济发展。