饱和水蒸气压对应的温度是什么

饱和水蒸气压对应的温度是水蒸气与液态水平衡时的温度。100摄氏度时，标准大气压下饱和水蒸气压为101.3千帕。25摄氏度时，饱和水蒸气压约为3.17千帕。0摄氏度时，饱和水蒸气压降至0.61千帕。不同温度下，饱和水蒸气压呈现规律性变化，温度每升高10摄氏度，饱和水蒸气压大约增加2-3倍。

饱和水蒸气压与温度的关系可通过克拉珀龙方程描述。实际应用中，高压锅利用提高饱和水蒸气压来提高水的沸点，使食物更快煮熟。空调系统利用温度变化控制空气中水蒸气含量，调节湿度。气象学中，露点温度就是空气冷却到饱和时的温度，用于预测降水可能性。工业干燥过程也依赖这一原理控制水分蒸发速率。