十斤百香果能出几斤果肉呢

十斤百香果能产出约3到4斤果肉。百香果果肉比例在30%到40%之间，具体出肉量取决于果实成熟度和品种。新鲜百香果切开，金黄色的果囊和汁液约占果实总体积的三分之一。实际操作中，10斤百香果能获得3斤果肉和7斤果壳。果肉重量会因果实水分含量不同而有所变化，成熟度高的百香果出肉量略高。

百香果加工过程中，果肉提取效率受多种因素影响。手工取肉比机器取肉损失更少，能多获得约5%的果肉。清洗后的百香果用刀切开，用勺子挖出果肉，10斤果实需要约20分钟处理时间。冷冻保存的百香果解冻后出肉量会减少约10%。家庭制作百香果酱时，10斤果肉需要加入2斤糖进行熬制，最终得到约11斤成品。