电饭锅没拔电源打开盖子会怎么样

电饭锅没拔电源打开盖子存在明显安全隐患。锅内高温蒸汽会瞬间涌出，造成烫伤风险。内部电路暴露在空气中，水汽进入可能导致短路。某品牌电饭锅曾因此引发火灾，造成厨房设备全毁。电源指示灯持续亮起，浪费电力。长期如此，电器元件老化加速，使用寿命缩短。建议养成使用后拔掉电源的习惯，确保安全。

电饭锅未断电开盖还会影响烹饪效果。锅内温度骤降，米饭受热不均，出现夹生现象。某型号电饭锅测试显示，未断电开盖后米饭口感评分下降40%。蒸汽释放不充分，导致锅内压力失衡，影响下次烹饪的精准度。残留水汽增加电器内部湿度，滋生细菌，产生异味。定期清洁并断电开盖，能延长电饭锅使用寿命，保持最佳烹饪状态。