所有的西湖龙井都是龙井吗

西湖龙井特指产自杭州西湖特定区域的茶叶，这个区域包括狮峰、龙井、云栖、虎跑、梅家坞五个核心产区。真正的西湖龙井有严格的地理标志保护，外形扁平光滑，色泽翠绿鲜活，冲泡后香气清高持久，滋味鲜爽甘醇。市面上很多茶叶虽然也称为"龙井"，但实际是浙江其他地区如钱塘龙井、越州龙井的产品，这些茶叶品质优良，但与正宗西湖龙井存在明显区别。

龙井茶的分类标准明确，只有西湖产区内的茶叶才能称为"西湖龙井"。购买时可通过查看包装上的地理标志证明来辨别真伪。西湖龙井一年分春、夏、秋三季采摘，其中明前茶最为珍贵，价格可达每斤数千元。消费者需注意，市场上有些商家会将外地龙井冒充西湖龙井销售，这类茶叶虽然品质也不错，但与正宗西湖龙井在香气、滋味和价格上都有显著差异。