扁豆什么时候种植的最好

春季是种植扁豆的最佳时期，土壤温度达到15度以上时播种最为理想。3月下旬到4月上旬这段时间，气温逐渐回升，雨水增多，非常适合扁豆发芽生长。清明前后种植的扁豆，生长期长，产量高，品质好。选择晴朗的日子播种，种子出苗快，幼苗健壮。北方地区可以稍微推迟到4月中下旬种植，避开晚霜风险。

秋季种植扁豆同样可行，8月初播种的扁豆能在9月底开始收获。高温季节过后，气温回落，湿度适宜，扁豆生长迅速。秋季种植的扁豆病虫害少，农药使用量低，更加绿色健康。选择早熟品种，生长期短，能在霜冻前完成收获。秋季种植的扁豆豆粒饱满，口感更佳，市场价格也往往高于春季产品。