蒙古可以种植什么农作物

蒙古适合种植耐寒耐旱的农作物，大麦、小麦和燕麦是主要选择。这些作物能在蒙古寒冷干燥的气候中生长，生长期短，适应性强。土豆和白菜也是常见作物，种植周期短，产量稳定。蒙古南部地区还能种植向日葵和荞麦，这些作物对土壤要求不高，能在贫瘠土地上良好生长。牧民还会种植少量饲料作物，如苜蓿和玉米，用于牲畜越冬。

蒙古农业区还成功种植多种蔬菜和水果。胡萝卜、洋葱和卷心菜在乌兰巴托周边广泛种植。近年来，温室技术发展使草莓、西红柿和黄瓜种植成为可能。蒙古西部地区尝试种植耐寒苹果树和李子树，部分果园已开始结果。沙棘和野果采集也是重要补充，这些野生植物营养价值高，适应蒙古自然环境，成为当地饮食的重要组成部分。