麦子是夏季收割还是秋季收割呢

麦子主要在夏季收割。中国北方麦区如华北平原、黄淮海平原的小麦一般在6月成熟收割。南方麦区如长江中下游平原的小麦收割时间稍早，多在5月下旬至6月上旬。收割后的小麦经过晾晒脱粒，成为我们日常食用面粉的原料。收割季节天气炎热，农民需抓紧时间完成收割工作，避免麦子成熟后脱落造成损失。

麦子种植时间决定收割季节。冬小麦秋季播种，次年夏季收割；春小麦春季播种，当年夏末秋初收割。全球范围内，美国大平原、俄罗斯黑土带等主要产麦区的小麦也多在6-8月收割。机械化收割提高了效率，联合收割机一天可完成数十亩麦子的收割工作。麦子收割后，土地立即准备下一季作物的种植，形成农业生产的循环。