沙田柚要怎么样保存时间长

沙田柚保存时间长需要挑选完整无损伤的果实，存放在阴凉通风处。柚子表皮保持干燥能延长保鲜期，湿度控制在70-80度最佳。整颗柚子可保存1-2个月，剥开的柚子用保鲜膜包好放冰箱能维持3-5天新鲜度。柚子肉取出后放入密封容器，冷藏保存可达7天。柚子皮晒干后存放于干燥环境，能保存半年以上。

温度是影响沙田柚保存的关键因素。10-15度的环境最适合柚子长期存放，避免阳光直射。柚子与苹果、香蕉等水果分开存放，防止乙烯加速成熟。真空包装柚子肉能延长保存时间至2周。柚子汁液冷冻保存可达3个月不变质。柚子花干燥后密封保存，香气可维持1年之久。