牛羊肉卷批发生意利润有多大

牛羊肉卷批发生意利润可观，批发价每斤约30-40元，零售价可达50-70元，中间差价在20-30元之间。一家中等规模的批发商日销量可达500-800斤，日毛利约1-2万元。季节性因素影响明显，冬季火锅旺季销量提升30-50%，夏季烧烤季也有稳定需求。大型商超和连锁餐饮店是主要客户，单笔订单金额常达数万元。

牛羊肉卷加工环节增加了利润空间，原肉每斤25-35元，经过切片处理后可卖45-65元，加工增值率达50-80%。冷链物流成本约占销售额的8-12%，仓储费用控制在5%以内。优质供应商关系能带来3-5%的采购成本优势，规模化经营还能获得额外2-3%的返利。电商平台拓展后，线上渠道贡献了总销售额的15-25%，成为新的增长点。