毛尖产地在哪个省份最好

河南省信阳市是中国毛尖茶的最佳产地。信阳毛尖已有千年历史，核心产区在车云山、集云山、天云山、连云山、黑龙潭、白龙潭一带。这些地区海拔700米以上，昼夜温差大，年降雨量充沛，土壤呈酸性，富含有机质。信阳毛尖外形细直圆润，色泽翠绿，香气清高持久，滋味鲜浓醇厚，汤色嫩绿明亮，叶底嫩绿匀整。每年清明前采摘的明前茶最为珍贵，一斤优质信阳毛尖需要数万个嫩芽。

安徽省黄山市也是毛尖茶的重要产区，黄山毛尖以其独特的"黄山四绝"闻名。黄山山脉云雾缭绕，湿度大，光照适宜，茶树生长缓慢，茶叶内含物质丰富。黄山毛条条紧结匀整，色泽墨绿油润，香气清鲜持久，滋味醇厚回甘，汤色清澈明亮。太平猴魁、祁门红茶等名茶也产自黄山地区，每年春茶季，当地茶农凌晨采摘，确保茶叶最新鲜。黄山毛尖的制作工艺传承数百年，手工炒制，每斤成品需经过杀青、揉捻、烘焙等十几道工序。