鲜奶在冰箱里可以冷藏多久

鲜奶在冰箱冷藏温度下能保存5到7天。冰箱温度应保持在4°C以下，这能有效抑制细菌生长。开封后的鲜奶接触空气后，细菌繁殖速度加快，保质期缩短。购买鲜奶时检查生产日期和保质期很重要。未开封的鲜奶在正确冷藏条件下可以保存到包装标注的日期。开封后立即放入冰箱，避免室温放置超过30分钟。使用干净杯子倒取牛奶，避免污染剩余部分。

鲜奶保存时间还受包装类型影响。纸盒包装的鲜奶比塑料瓶保质期长，因为纸盒能更好地阻隔光线和空气。玻璃瓶装的鲜奶虽然环保，但透光性差，保存时间较短。冷藏室门架温度波动大，不适合存放鲜奶，应放在冰箱内部架子上。不同品牌鲜奶因加工工艺不同，保存时间有差异。巴氏杀菌奶比超高温灭菌奶保存时间短，但口感和营养更好。