渗透是什么现象形成的

渗透是溶液通过半透膜从低浓度区域向高浓度区域移动的现象。水分子会自发地从水分子较多的区域流向水分子较少的区域，直到两侧浓度达到平衡。厨房里用盐腌制食物时，细胞内的水分会渗出，使食物脱水变干。植物根系吸收土壤水分也是渗透作用的结果，水分从土壤进入根部细胞，帮助植物维持生长。

渗透现象还存在于人体肾脏功能中，肾小球过滤血液时，有用物质被重新吸收，废物则随尿液排出。医院静脉输液时，生理盐水的浓度与人体血浆浓度相同，不会引起细胞失水或吸水。渗透压差是驱动这一过程的关键因素，浓度差越大，渗透作用越明显。