时间:09-17人气:19作者:时光泡沫
车厘子果实最大的品种是"宾莹"(Bing),这种樱桃平均直径达到2.5厘米,单果重可达15克。宾莹樱桃呈深红色至紫黑色,果肉紧实多汁,甜度高酸度低。另一个大果品种是"拉宾斯"(Lapins),果实直径约2.3厘米,重量接近13克,呈亮红色,果皮厚实耐储存。雷尼尔(Rainier)樱桃虽然颜色偏黄,但果实也较大,直径可达2.2厘米,甜度极高,带有蜂蜜般的香气。
车厘子大小与种植条件密切相关。加州中央山谷的阳光充足、昼夜温差大,产出的宾莹樱桃比其他地区大20%-30%。智利产区使用矮化砧木和密植技术,使拉宾斯樱桃单果重提高15%。新西兰的火山土壤富含矿物质,培育出的车厘子果实更加饱满,直径普遍超过2.4厘米。土壤pH值保持在6.0-6.8之间,配合精准灌溉系统,能显著增大果实尺寸。
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