油菜双低指的是什么

油菜双低指油菜籽中芥酸含量低于5%，硫苷含量低于30微摩尔/克。这类油菜品种油酸含量高达60%以上，营养价值高。双低油菜籽加工的食用油稳定性强，烟点高，适合高温烹饪。加拿大、澳大利亚等国大面积种植双低油菜，中国长江流域也有广泛种植。双低油菜籽饼粕蛋白质含量达40%，是优质饲料原料，动物食用后生长速度快，肉质好。

双低油菜种植效益显著，亩产可达300-400斤，比普通油菜高出15%-20%。双低油菜抗病性强，农药使用量减少30%，生产成本降低。中国农科院研发的双低油菜品种"华双5号"已在湖北、湖南等地推广，农民每亩增收200-300元。双低油菜产业链完整，从种植到加工形成完整体系，带动了农村经济发展，提高了农民收入。