菜市场能买到现切羊肉卷吗

菜市场每天早晨都有新鲜羊肉供应，摊主会将整块羊肉切成薄片。北京新发地市场、上海江杨市场等大型批发市场提供现切羊肉卷服务，顾客可以亲眼看到羊肉从整块到切片的过程。广州黄沙水产市场、深圳布吉农批市场也都有类似服务，价格比超市便宜20%到30元。肉类摊位早上6点到10点生意最旺，羊肉卷现切现卖，保证新鲜度。

菜市场羊肉卷种类丰富，有纯羊肉卷、羊肉肥牛卷、羊肉蔬菜卷等多种选择。成都荷花池市场、西安胡家庙市场还提供不同部位的羊肉卷，如羊上脑、羊里脊等。摊主会根据顾客需求调整切片厚度，从0.5毫米到3毫米不等。南京白云亭市场、杭州勾庄市场部分摊位还提供免费配送服务，满50元即可送货上门，方便家庭烹饪火锅或烧烤。