下双黄蛋的鹅是什么品种

下双黄蛋的鹅主要是狮头鹅和太湖鹅。狮头鹅原产于广东，体型大，成年体重可达10公斤以上，年产蛋量约40枚。太湖鹅则产自江苏，体型中等，年产蛋量约80枚。皖西白鹅和豁眼鹅也有较高双黄蛋率。皖西白鹅年产蛋约25枚，豁眼鹅年产蛋约130枚。这些品种的鹅因遗传特性，卵泡发育较多，容易形成双黄蛋。

双黄蛋的出现与鹅的年龄和营养状况密切相关。年轻鹅或营养过剩的鹅更容易产双黄蛋。鹅饲料中蛋白质含量超过18%时，双黄蛋比例明显增加。春季和秋季是产蛋高峰期，这两个季节的双黄蛋数量比其他季节多出约30%。鹅舍温度保持在15-25摄氏度之间，也有助于提高双黄蛋的产生率。