酸奶保质期多久可以下架

酸奶的保质期一般在15天到30天之间，超市会在保质期前3-5天安排下架处理。货架上的酸奶包装上明确标注了生产日期和保质期限，工作人员每天检查产品，确保消费者购买到新鲜安全的食品。过期酸奶会被立即撤架，有些商家会在保质期临近时进行促销活动，加快销售速度。酸奶的保存温度要求严格，通常需要冷藏保存，温度控制在2-6摄氏度之间，这样能最大程度延长酸奶的保质期。

酸奶的保质期长短取决于生产工艺和配料，添加益生菌的酸奶保质期可能更长一些。超市管理系统会自动追踪每批次酸奶的剩余保质期，系统会在保质期达到7天时发出预警提醒。酸奶下架后不会直接丢弃，部分商家会将其退回厂家，有些则用于员工福利或动物饲料。消费者购买酸奶时应检查包装是否完好，生产日期是否清晰，确保购买到新鲜产品。酸奶在开封后应尽快食用，未开封的酸奶可以保存到保质期结束。