交割果是什么意思

交割果是水果行业中特指已经完成交易、所有权转移的水果。这类水果通常在采摘后直接送往买家指定地点，中间环节少，新鲜度有保障。超市里的进口车厘子、电商平台的苹果礼盒都属于交割果范畴。果农与采购商签订合同后，水果成熟即按约定数量、规格进行交接，全程冷链运输确保品质。

交割果在物流环节有严格标准，不同水果有特定包装要求。荔枝使用泡沫箱加冰袋，柑橘采用透气网套，草莓则用塑料托盘固定。交易时双方会检测糖度、硬度等指标，达标后签字确认。这类水果价格受产地、季节影响明显，云南的蓝莓每箱比山东贵30元，春节前的砂糖橘价格是平时的2倍。