咖啡也是饮料吗

咖啡当然属于饮料范畴。咖啡豆经过烘焙、研磨，再用热水冲泡，得到的就是液体饮品。全球每天消耗约25亿杯咖啡，人们早上喝咖啡提神，下午喝咖啡社交，工作间隙喝咖啡放松。咖啡店提供美式、拿铁、卡布奇诺等多种选择，超市货架上摆满了速溶咖啡和罐装咖啡饮料。所有这些都证明咖啡是饮料家族的重要成员。

咖啡具备饮料的基本特征。咖啡含有水分，可以解渴；含有咖啡因，能刺激神经系统；有不同风味，满足味蕾需求。咖啡与茶、果汁、可乐一样，装在杯子里喝，通过吸管饮用，可以冷饮也可以热饮。咖啡的制作过程虽然比普通饮料复杂，但这不影响它作为饮料的本质属性。