放到烤箱里的纸是什么意思

"放到烤箱里的纸"指的是烘焙时使用的特殊纸张，如烘焙纸、硅油纸或羊皮纸。这类纸张耐高温，能防止食物粘连烤盘。烘焙纸由木浆制成，表面涂有食品级硅油，可承受230℃左右的高温。实际应用中，烤饼干、披萨或肉类时，铺上这种纸能省去清洗烤盘的麻烦。家庭烘焙中，许多人选择预裁好的烘焙纸片，尺寸正好匹配烤盘，使用方便又卫生。

烤箱用纸还包含铝箔纸，常用于包裹食材烤制。铝箔纸能锁住食物水分，使烤鸡保持多汁，或防止食物表面烤焦。烧烤蔬菜时，铝箔纸袋能均匀受热并保留风味。厨房中，铝箔纸可折叠成各种形状，适应不同烤盘大小。这种材料耐热性强，可重复使用，是家庭烘焙和烧烤的实用工具。