xo白兰地打开后保质期多久

XO白兰地开瓶后能保存6个月到2年。密封保存是关键，使用原装瓶塞或真空塞能延长寿命。存放温度保持在15-20摄氏度最佳，避免阳光直射。开瓶后酒体会慢慢氧化，风味逐渐变化，前3个月风味变化较小，6个月后口感开始变淡。未喝完的XO白兰地会产生轻微挥发，酒精含量会缓慢降低，建议小瓶分装减少空气接触。

XO白兰地的保存容器也很重要，转移至小玻璃瓶能减少空气接触面积。酒液颜色会随时间变深，这是氧化的正常现象。专业品酒师建议开瓶后12个月内饮用完以最佳体验。不同品牌XO白兰地因原料和工艺差异，开瓶后保存时间略有不同，高端品牌保存时间更长。冰箱冷藏可延长保存期，但取出后需恢复室温再饮用，避免温度变化影响口感。