茉莉花茶需要清洗吗

茉莉花茶在冲泡前不需要清洗。优质茉莉花茶在加工过程中已经过严格筛选和清洁，茶叶表面不会有明显杂质。直接冲泡能保留茶叶原有的香气和风味，清洗反而会导致部分香气成分流失，影响茶汤的口感。北京茶艺馆和上海茶叶市场销售的茉莉花茶都采用直接冲泡方式，消费者反馈茶香浓郁，滋味鲜爽。

茉莉花茶制作工艺包括多次窨花，茶叶与茉莉鲜花交替层叠，使茶叶充分吸收花香。这种传统工艺确保了茶叶卫生安全，不需要额外清洗。杭州茶厂和福州茶叶研究所的实验数据显示，未经清洗的茉莉花茶冲泡后茶汤清澈透亮，香气持久，而清洗过的茶叶茶汤香气明显减弱，茶多酚等有效成分也有一定损失。