时间:09-18人气:28作者:纯洁的痞子
都匀毛尖确实属于中国十大名茶。1956年,毛主席品尝后亲笔题词"茶中精品",奠定了其地位。都匀毛尖产自贵州都匀,外形紧细卷曲,白毫显露,色泽翠绿。冲泡后汤色清澈,香气清高持久,滋味鲜爽回甘。1982年被评为中国十大名茶,2006年获得国家地理标志产品保护,2010年上海世博会获指定用茶称号,2013年入选中国重要农业文化遗产名录。
都匀毛尖的品质特点十分突出。茶叶采摘标准为一芽一叶初展,每年清明前后采摘最佳。制作工艺包括杀青、揉捻、干燥等10多道工序,全程手工制作。成品茶富含茶多酚、氨基酸等200多种有益物质。都匀毛尖曾在1915年巴拿马万国博览会上获优奖,1955年全国茶叶评比中再次获金奖,2018年中国国际茶叶博览会上被评为"中国优秀茶叶区域公用品牌"。
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