正宗白砂糖的配料是什么

正宗白砂糖的配料非常简单，主要就是甘蔗或甜菜。制作过程包括压榨汁液、过滤杂质、蒸发水分、结晶和干燥等步骤。优质白砂糖应呈现均匀的白色晶体状，无异味，溶解后液体清澈。市场上常见的白砂糖有绵白糖和细砂糖两种，前者颗粒更细小，含少量转化糖，后者颗粒较大，纯度更高。白砂糖在食品工业中应用广泛，是烘焙、饮料制作和调味的基础原料。

白砂糖的纯度标准要求极高，优质产品蔗糖含量达到99.8以上。购买时可通过观察晶体光泽度和包装上的生产日期来辨别品质。储存白砂糖需密封防潮，避免受潮结块。除食用外，白砂糖还用于食品保鲜和腌制食材。不同国家生产的白砂糖在甜度和颗粒大小上略有差异，如古巴糖、夏威夷糖等都有独特风味，但核心原料始终是甘蔗或甜菜。