一斤龙虾大概有多少分量

一斤龙虾约等于500克，相当于2-3只中等大小的龙虾。市场常见的龙虾每只约150-250克，一斤分量足够2-3人分享。小龙虾每只约30-50克，一斤能装满一个普通饭碗。餐厅一份蒜蓉龙虾通常使用半斤左右，分量足够一人食用。超市售卖的冰鲜龙虾包装常标注"500克/盒"，直观展示一斤的分量。

一斤龙虾的体积取决于品种大小。波士顿龙虾一斤约2-3只，澳洲龙虾一斤可能只有1只。鲜活龙虾煮熟后重量会减少约20%，一斤鲜龙虾煮熟后约400克。家庭烹饪时，一斤龙虾搭配2-3斤配菜如土豆、玉米刚好合适。水产市场售卖的龙虾常按"只/斤"计价，消费者可以直观比较不同规格的性价比。