一般冰箱的最低温度是多少

家用冰箱的冷冻室温度通常设置在零下18摄氏度左右，这个温度能有效保存肉类、海鲜等食品长达半年之久。部分高端型号支持更低温度，可达零下24摄氏度，适合长期储存冰淇淋等需要极低温的食品。冰箱温度调节旋钮上1-7的数字档位中，数字越大温度越低，但实际温度会因环境温度、开门频率等因素有所变化。

冰箱的最低工作温度受制冷系统限制，家用机型一般无法低于零下30摄氏度。专业冷柜可以达到零下40摄氏度，适合特殊食品储存。冷藏室的最低温度通常在0-5摄氏度之间，能延长蔬菜水果的保鲜期。冰箱温度计显示的数字是实际温度，不是档位，定期检查能确保食品在安全温度范围内保存。