栾树种子榨的油可以食用吗

栾树种子榨出的油确实可以食用，这种油含有丰富的脂肪酸和维生素。栾树种子油含有约60%的亚油酸，对人体健康有益。在亚洲一些地区，人们长期使用这种油烹饪食物，它具有独特的清香味道。历史上，栾树种子油曾被用作食用油和药用油，其营养价值得到认可。现代研究表明，这种油含有抗氧化物质，有助于保持身体健康。

栾树种子油在食品工业有多种用途。它可以用于制作沙拉酱、调味品和烘焙食品。一些高端餐厅将栾树种子油作为特色食用油，为菜肴增添独特风味。这种油的烟点较高，适合高温烹饪，不会轻易产生有害物质。栾树种子油还常被用于制作保健食品和营养补充剂，满足人们对健康饮食的需求。