西葫芦放在冰箱里一般保存多久

西葫芦在冰箱冷藏室能保存7到10天。保存前不要清洗，用保鲜袋松散包裹，留些透气孔。冰箱温度保持在4到8摄氏度最佳。每天检查西葫芦状态，发现表皮变软或出现褐色斑点就要尽快食用。切开的西葫芦用保鲜膜封好，3天内吃完为佳，时间过长会流失水分和营养。

西葫芦冷冻保存可延长至10到12个月。冷冻前需焯水1分钟，冷却后切片或切块。冷冻后的西葫芦适合烹饪，不适合生食。真空密封包装能更好保持口感。冷冻西葫芦解冻后质地变软，适合做汤、炖菜或烘焙。冰箱门温度波动大，不适合存放西葫芦，应放在冷藏室靠后的位置。