珍珠奶茶里面的东西叫什么

珍珠奶茶里的主要成分包括茶叶基底、牛奶或奶精、甜味剂和小圆子。茶叶基底多为红茶或绿茶，提供基础风味。牛奶或奶 cream 增加奶香和顺滑口感。甜味剂有蔗糖、果糖或糖浆，调节甜度。小圆子由木薯淀粉制成，煮后Q弹有嚼劲，颜色有黑色、白色或彩色，直径约5毫米。

珍珠奶茶的配料还包括布丁、椰果、红豆、仙草等添加物。布丁由鸡蛋、牛奶和糖制成，口感嫩滑。椰果是椰子水发酵后的产物，脆爽可口。红豆需要提前煮软，增加香甜口感。仙草则是草本植物提取物，带有独特清香。这些配料丰富了奶茶的层次和口感变化，让每一口都有不同体验。