豆浆机打豆浆是加热水还是冷水

豆浆机打豆浆需要加入冷水。机器工作时先浸泡黄豆，再通过高速旋转将黄豆粉碎，同时加热水至沸腾。整个过程需要冷水帮助黄豆充分吸水膨胀，这样打出的豆浆口感更细腻。加热过程中温度从常温逐渐上升至100度，确保豆浆完全煮熟。

豆浆机设计时考虑了冷水添加的安全因素。加入冷水可以防止因温度过高导致蛋白质变性，影响豆浆营养和口感。机器内部的温控系统会根据水量自动调整加热时间，一般制作1升豆浆需要15-20分钟。冷水还能帮助机器散热，延长使用寿命。