渗透压过高是什么意思

渗透压过高指溶液中溶质浓度高于周围环境，导致水分子从低浓度区域流向高浓度区域的现象。人体血液渗透压过高时，细胞会脱水，表现为口渴、尿量减少。常见原因包括糖尿病高血糖状态、严重腹泻或呕吐导致水分丢失过多。医疗上常用静脉输液补充水分和电解质，降低血液渗透压。海水渗透压约为人体血液的3倍，饮用后会导致身体进一步脱水。

渗透压过高会影响植物生长，导致叶片萎蔫。工业生产中，反渗透技术利用高压克服高渗透压，用于海水淡化和废水处理。食品加工中，高渗透压环境可抑制微生物生长，延长食品保质期，如腌制肉类和蜜饯制作。人体肾脏通过调节尿液浓度维持渗透压平衡，当肾功能受损时，渗透压调节能力下降。