樱桃怎样才能长期保存呢

樱桃保存前需要仔细挑选，去除破损和过熟果实。用厨房纸轻轻吸干表面水分，放入密封容器中，每层樱桃之间垫上厨房纸吸收多余湿气。容器放入冰箱冷藏，温度保持在0-4摄氏度，这样樱桃可以保鲜7到10天。冷冻是另一种选择，将樱桃洗净去核后，平铺在烤盘上冷冻2小时，再装入保鲜袋，可保存3个月以上。

樱桃还可以通过制作成果酱或果干来延长保存期。果酱制作时加入适量糖和柠檬汁，熬煮后装入消毒过的玻璃瓶，冷藏可保存6个月。果干则需要将樱桃切片后放入烤箱，低温烘烤6-8小时至干燥，密封存放可达1年。这些方法不仅延长了樱桃的食用期，还保留了其风味和营养。