释迦水果是哪个国家的品种

释迦水果原产于美洲热带地区，具体是安第斯山脉一带。16世纪由西班牙人带到亚洲，现在东南亚国家广泛种植。泰国、越南和菲律宾的释迦品质优良，果实表面有鳞片状突起，果肉呈乳白色，甜度高，香气浓郁。成熟的释迦轻轻按压会变软，果肉可直接食用或制作冰沙、甜点。

释迦在中国南方地区也有栽培，台湾的释迦种植历史悠久，品质上乘。每年5月至8月是释迦的成熟季节，单果重量约400克左右。释迦富含维生素C和膳食纤维，营养价值高。果实的种子有毒，食用时需去除。释迦的英文名字是sugar apple，因其甜度而得名，在热带水果市场上颇受欢迎。