核桃酥保质期多久

核桃酥的保质期一般为15-30天，具体取决于制作工艺和保存条件。传统手工制作的核桃酥不含防腐剂，保存时间较短，约7-15天。工业化生产的核桃酥因添加了抗氧化剂和密封包装，保质期可延长至30天左右。购买时应检查包装上的生产日期，选择新鲜产品。开封后需密封保存，避免受潮变质。高温潮湿环境下，核桃酥的保质期会缩短至1周以内。

核桃酥的保存温度直接影响其保质期。室温(20-25°C)下可保存15天，冷藏(4-8°C)能延长至25天，冷冻(-18°C)则可保存3个月。不同品牌的核桃酥保质期存在差异，高端产品因原料优质和工艺精湛，保存时间比普通产品长5-10天。独立小包装的核桃酥比大包装更耐储存，开封后未食用完的部分需在3天内吃完。湿度低于60%的环境更适合核桃酥保存，能防止油脂氧化和口感变差。