白菜是什么季节播种

白菜适合在春季和秋季两个季节播种。春季播种一般在3月到5月进行，气温回升稳定在10℃以上时最佳。秋季播种则从7月底持续到8月，这段时间气温适中，雨水充足，白菜生长迅速。春季种植的白菜约60-70天可收获，秋季种植则需要80-90天。不同品种如大白菜、小白菜、娃娃菜等对温度要求略有差异，但春秋两季都能良好生长。

白菜生长需要15-25℃的适宜温度，夏季高温超过30℃会导致抽薹开花，不适合播种。北方地区春季播种较早，南方则稍晚。秋季播种时间全国相对统一，北方8月上旬，南方可推迟到9月初。白菜种子发芽需保持土壤湿润但不积水，播种后7-10天出苗。选择疏松肥沃的沙质壤土种植，产量更高，品质更好。合理密植能提高单位面积产量，一般行距30-40厘米，株距20-30厘米。