厦门厨师长工资一般多少

厦门厨师长的工资水平主要取决于工作经验和餐厅档次。拥有5年以上经验的厨师长在高档餐厅月薪可达1万5至2万元，普通餐厅则在8000元至1万元之间。厨师长若能掌握闽菜、粤菜等多种菜系，薪资会提高20%至30星级酒店的厨师长基本工资加绩效能达到2万元以上，部分高端餐厅甚至提供住房补贴和年终奖金。

厦门厨师长的薪资还受地理位置影响。中山路、鼓浪屿等热门地段的餐厅薪资普遍高于郊区15%至25连锁品牌餐厅的厨师长薪资比独立餐厅高出约30厨师长若能创新菜品，提升餐厅口碑，可获得额外分红。部分餐厅实行基本工资加提成制度，优秀厨师长的月收入能达到3万元。