物理压榨是什么意思

物理压榨是通过机械力量提取物质内容的方法。常见于食用油生产，如芝麻油需要用螺旋压榨机将油脂从种子中挤出。水果榨汁机也是一种物理压榨设备，通过高速旋转的刀片和压力将果汁从果肉中分离。蜂蜜采集过程中，蜂巢放入摇蜜机旋转，利用离心力让蜂蜜流出。中药提取也采用压榨技术，将药材放入压榨机中施加压力获取有效成分。

物理压榨与化学提取有明显区别。压榨过程不添加任何化学溶剂，保持物质原有风味和营养。橄榄油生产中，冷压榨法温度控制在27摄氏度以下，最大限度保留多酚类物质。柑橘精油提取通过机械挤压果皮，获得天然芳香物质。物理压榨技术广泛应用于食品、制药和化妆品行业，产品标签常标注"冷压榨"或"物理压榨"字样，表明产品未经过化学处理。