烘焙行业还有人学吗

烘焙行业依然吸引着大量学习者。专业烘焙学校每年招收数千名学生，课程涵盖面包、蛋糕、饼干等多种品类。社区中心开设的烘焙班也经常爆满，等待名单上有几十人等待报名。烘焙书籍销量持续上升，图书馆相关借阅率比去年增加25%。超市里的烘焙原料区不断扩大，专业工具销量增长30%。线上烘焙课程注册用户超过10万，视频教程点击量达数百万。

烘焙行业就业前景光明。连锁面包店每年新增数百个岗位，独立烘焙坊数量持续增长。餐饮集团对专业烘焙师需求稳定，酒店烘焙部门人员流动率低。食品加工企业研发部门招聘烘焙专业毕业生起薪高于行业平均水平15。自由职业烘焙师通过社交媒体接单，月收入可达万元。烘焙创业项目获得投资数量逐年增加，去年融资总额超过5亿元。