半个菠萝蜜大约有多少果肉

半个菠萝蜜约含500-700克果肉，大小决定具体分量。完整菠萝蜜重2-3公斤，去皮去核后可食用部分占40%-50%。中等大小的菠萝蜜，果肉呈金黄色，质地软糯，甜度高，每100克果肉含约95千卡热量。家庭烹饪常用量约300-400克，足够制作3-4人份甜品或沙拉。

菠萝蜜果肉由多个黄色苞片组成，每个苞片含1-2颗种子。中等大小菠萝蜜约有50-80个苞片，单个苞片重5-8克。剥开外层硬皮后，内部果肉呈不规则块状，紧密排列。商用菠萝蜜加工厂每日可处理500公斤原料，产出约200公斤果肉制品。冷藏条件下，果肉可保存5-7天，营养价值保持良好。