时间:09-17人气:13作者:歸海念安
超市水果保质期因种类差异较大。浆果类如草莓、蓝莓保鲜期约2-3天,需当天食用最佳。苹果、梨等硬质水果可存放7-14天,柑橘类能维持10-20天。香蕉购买时呈青色,室温下3-5天成熟,熟透后需2天内吃完。西瓜切开后冷藏保存3-4天,整瓜可存放2周。热带水果如芒果、菠萝常温放置5-7天,成熟后需及时冷藏延长2-3天保鲜期。
水果保鲜受储存环境影响显著。冷藏温度控制在4-8度能延长多数水果寿命,香蕉、芒果等热带水果不宜低温保存。湿度保持在85-95%可防止水果脱水。苹果释放的乙烯会加速周围水果成熟,应单独存放。塑料袋包装透气性差,建议使用透气容器。购买时选择成熟度适中的水果,避免已开始腐烂的批次。不同季节水果保鲜期也有差异,夏季高温环境下普遍缩短1-2天。
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