包菜和椰子菜是同一种菜吗

包菜和椰子菜不是同一种蔬菜。包菜学名叫甘蓝，是十字花科植物，叶片层层包裹形成球状，常见于世界各地餐桌上。椰子菜则来自椰子树，是椰子树的嫩芽，生长在热带地区，口感脆嫩，营养价值高。包菜价格便宜，全年供应；椰子菜价格较高，季节性明显。包菜可炒食、凉拌；椰子菜多用于沙拉或炒菜。

包菜和椰子菜在植物学分类上完全不同。包菜属于芸薹属，与西兰花、花椰菜是亲戚；椰子菜则属于棕榈科，与椰子同源。包菜叶片厚实，保存时间长；椰子菜茎秆细长，保鲜期短。包菜含有丰富维生素C和膳食纤维；椰子菜则富含钾和抗氧化物质。包菜生长在温带气候；椰子菜需要热带环境才能茁壮成长。