胡辣汤利润是多少

胡辣汤店面的利润空间相当可观。一碗成本约5元的胡辣汤，售价可达15-20元，毛利率保持在70%左右。小型店面日销200碗，月收入可达9-12万元，扣除房租、人工等固定支出，纯利润能达到3-5万元。胡辣汤食材简单易得，调料批量采购成本更低，冬季销量激增时利润更为丰厚。

胡辣汤制作门槛低，回本周期短。投资5万元的小店，3-4个月即可收回成本。连锁品牌通过中央厨房统一配送，单店月利润可达8万元以上。外卖平台拓展销售渠道后，客单价提高20%，配送费增加额外收入。胡辣汤作为早餐刚需，顾客复购率高，稳定客流确保了持续盈利能力。